Descubre la Exquisita Gastronomía de Ca l’Enric

Un Rincón de Tradición y Vanguardia en la Vall de Bianya

¿Por qué elegir Ca l’Enric?

• Estrella Michelin: Ca l’Enric ha sido galardonado con una estrella Michelin, lo que garantiza una experiencia culinaria excepcional.
• Entorno Natural Impresionante: Situado en la Vall de Bianya, este restaurante ofrece vistas panorámicas y una conexión única con la naturaleza.
• Interpretación Contemporánea de la Cocina Catalana: Nuestro chef combina la tradición culinaria con toques vanguardistas, utilizando productos locales y de temporada.
• Ambiente Elegante y Rústico: El interior de Ca l’Enric es acogedor y silencioso, creando el entorno perfecto para disfrutar de una comida inolvidable.

Platos Destacados

1. Tarama de Huevas de Bacalao: Una explosión de sabores marinos en cada bocado.
2. Pato con Peras y Caviar de Arenque: Una combinación audaz y deliciosa.
3. Suquete de Rape con Nyoquis de Azafrán y Salicornia: Un plato que te transportará a la costa mediterránea.
4. Volcán en Erupción (Petit Fours): Un postre sorprendente para cerrar la experiencia.

Horario de Apertura

• Comidas: Martes a domingo, de 13:15 h a 15:15 h.
• Cenas: Sábados, de 20:35 h a 22:15 h.

Reserva tu Mesa

• Teléfono: +34 972 29 00 15
• Reserva en línea

¡Ven a Ca l’Enric y descubre por qué es uno de los tesoros gastronómicos de Cataluña!